Sen, sen peynir faresi! 🧀

 Bi bak buraya ❗️
Hem içerken hem yerden bu lezzetleri ve daha da fazlasini seviyorsan ki baya seviyor gibisin şu an, bak şuna bi 'cheeselover' 🥰

Hazır mısın, çünkü seni dünyanın dört bir yanından gelen peynirlerin renkli (evet bazıları cidden renkli) ve lezzetli (hepsi çok lezzetli, eşleşme doğru ise) dünyasına götürüyoruz!

Brie’nin kremamsı dokusundan Parmigiano’nun keskin tadına, Gouda’nın yumuşaklığından Manchego’nun karakterine kadar her biri bambaşka bir hikaye anlatıyor. İster pizzada, ister burgerde, istersen sade haliyle...

Ülkelerin popüler baştaçları, elitizm propagandası bu yağlı dokulu, sütlü arkaşdaşlar.

 Peynir sadece bir yemek değil, adeta bir sanat! Bu yazıda, bilmen gereken en havalı, en lezzetli uluslararası peynirlerle tanışmaya ne dersin? Hadi gel, bu lezzet yolculuğuna birlikte çıkalım!  🌍  ✨ 
 

1. Asiago: İtalya'nın Asiago yaylasından gelen inek sütüyle yapılan, sert yapıya sahip bir peynir. Salatalara uygun bir peynir çeşididir.

2. Bocconcini: İtalya'nın Napoli bölgesine ait, top şeklinde mozzarella peyniridir. Taze, hafif ve yarı yumuşak bir peynir olup, özellikle peynir suyu ile paketlenir.
   

3. Boursin: Fransız krem peyniri olup, baharatlı ve sarımsaklı çeşitleriyle bilinir. Genellikle krakerler ile sunulur.

4. Brie: Fransız inek sütünden yapılan yumuşak bir peynir olup, üzeri beyaz küflü kabukludur. Tadı üretildiği ortama göre farklılık gösterebilir.

5. Camembert: Fransız bir peynir olan camembert, adını Fransa'daki Camembert kasabasından alır. Yumuşak ve kremamsı bir yapıya sahiptir.

6. Cheddar: İngiltere’nin en popüler peyniridir. Sarı renkte ve genellikle ekşi bir tadı vardır. En çok hamburgerlerde kullanılır.

7. Chèvre: Keçi sütünden yapılan, Fransızların sevdiği bir peynir türüdür. Yumuşak, kremamsı ya da sert olabilir.

8. Cotija: Meksika peyniridir, sert yapıda ve salataların üzerine serpiştirilen bir peynirdir. İnek sütünden yapılır ve adını Cotija kasabasından alır.

9. Çeçil: Doğu Anadolu'ya ait bir peynir türüdür. Tel tel ayrılabilen bu peynir, ekşi bir tat ve yumuşak dokuya sahiptir.

10. Dan Danish Blue: Danimarka’nın mavi küflü peyniridir. Salatalar veya meyve tabakları ile servis edilir.

11. Edam: Hollanda kökenli bir peynir türüdür. Sert yapıda ve kırmızı ambalajıyla tanınır, kolay bozulmayan bir peynir olarak bilinir.

12. Emmental: İsviçre'den gelen, delikli bir peynir türüdür. Genellikle "Swiss Cheese" olarak bilinir ve inek sütünden yapılır.

13. Gouda: Hollanda’nın ünlü peynirlerinden bir diğeridir, sarı renkte olup inek sütünden yapılır.

Her bir peynir türü, bulunduğu bölgenin iklim ve coğrafi özelliklerine göre farklılaşan tatlarla ön plana çıkar ve dünya mutfağında farklı yerlerde kullanılır.