Hazırlanış:

1. Biberlerin saplarını kesin ve boyuna ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın.
2. Sarımsakları soyun, çekirdeklerini çıkardığınız biberleri irice 2-3 parçaya bölün.
3. Domateslerin kabuklarını soyun ve ortasındaki sert kısmı alıp, biberler gibi 3-4 parçaya bölün.
4. Mutfak robotuna domatesleri, biberleri ve sarımsakları alıp çalıştırın. (Biberler iri kalırsa, içine 1 çay bardağı sirke ekleyip tekrar çalıştırın; bu sayede daha kolay parçalanacaklardır.)
5. Robotta çektiğiniz malzemeyi küçük bir sos tenceresine alın, üzerine kalan sirke, su ve 2 çay bardağı şekeri ilave ederek kısık ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin.
6. Küçük bir kasede 2 tatlı kaşığı nişastayı 1 yemek kaşığı su ile açın. Tenceredeki sostan da 1-2 yemek kaşığı ilave ederek karıştırın.
7. Açtığınız nişastayı sos tenceresine ekleyin. (Topaklanmaması için bir yandan da karıştırın.)
8. 1-2 dakika sonra kıvama gelen sosu ocaktan alın.
9. Soğuyunca şişeye ya da kavanoza koyun ve buzdolabında muhafaza edin.

Afiyet olsun!