Hazırlanış;

Ayçiçek yağını tavada ısıtın.
Pul biber ve toz biber ekleyip orta ateşte 2-3 dakika yağı karıştırın.
Tereyağını ekleyin ve iyice eriyene kadar yağı karıştırın.
Ocaktan alıp, soğuması için bir kenara koyun (15-20 dakika).
Derin bir tabağa ya da sosluğa geçirin ve yağı süzün.