Çikolatayı, vanilya özütünü ve marshmallow'ları, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerinde ısıya dayanıklı bir kapta ısıt (eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar sürekli karıştırın).

Ateşten alın ve çikolata karışımı hafifçe soğuyana kadar bir kenara koy.
Elektrikli bir karıştırıcıda kremayı 2-3 dakika (kıvam alana kadar) çırp.

Çikolata karışımına yavaşça ekleyip karıştırın (alttan üste doğru karıştırın).
Karışımı bardaklara kaşıkla dökün.

Sertleşene kadar 4-6 saat boyunca, üstleri kapalı şekilde buzdolabında sakla.
Üzerine krema ekleyip, rendelenmiş çikolata ve nane ile süsleyerek servis yap.