Yaban Mersini Muffins
Yaban Mersini Muffins
Yabanmersini Muffins
Dışı yumuşacık,
içi sıcacık,
yabanmersinleri renkli, güzel
bu cupcakeler karşıkonulamaz lezzet ve
sen zamanını biliyorsun ;)
1. Fırını 190°C'ye (375°F, ) önceden ısıtın. 12'lik muffin kalıbını muffin kalıplarıyla veya katlanmış yağlı kağıtla kapla.
2. Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir karıştırma kabına ele.
3. Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak tereyağını ve pudra şekerini 2 dakika boyunca çırp. Yumurtaları birer birer ekle. Vanilya ve badem özütünü ekleyip iyice çırp.
4. Düşük hızda çırparak unu ve sütü yavaş yavaş ekleyin.
İyice birleştir.
5. Mikseri kapatın ve meyveleri yavaşça karışıma ekle.
6. Muffin kalıbına hamuru kaşıkla dökün. Muffin üstlerine ham şeker serp.
7. Altın rengi oluncaya ve iyice pişene kadar 30 dakika pişir.
Tamamen soğuması için tel rafa aktarmadan önce 10 dakika soğumaya bırak.
Sade un, 2 su bardağı (250g, 80z)
Kabartma tozu, 2 çay kaşığı
Tuz, ¾ çay kaşığı
Tereyağı, 110g (4oz) oda sıcaklığı
Pudra şekeri, 1 bardak (220g, 8oz)
Yumurta, 2 büyük
Vanilya özü, 1½ çay kaşığı
Badem özü, ¼ çay kaşığı
Süt, ½ bardak (125ml, 4fl oz)
Yaban mersini 2 bardak (200g, 7oz)
Ham şeker, 2 yemek kaşığı
Şefin önerisi kesinlikle acele etmeyin yemek için olacak.
kafanızı anlıyorum ama dilinizi nasıl yakacağını unutmadan ye.
Ve tabi ki en büyük öneri DONDURMA, vanilyalı dondurma ile çok iyi gider.
Yaban mersini yerine doğranmış portakal, çilek, kiraz gibi sizin tercihiniz olan farklı meyvelerle çeşitlendirebilirsiniz!